La Crète est si diversifiée dans la beauté naturelle de son paysage qu'une abondance de flore et de faune rares y survit. Il y a des gorges, des zones humides, des
forêts, des ravins, des montagnes, des plateaux, des côtes et même une palmeraie. Beaucoup de ces zones ont été classées comme protégées et converties en
sanctuaires fauniques et la Crète est reconnue par l'Union internationale pour la conservation de la nature comme un centre mondial de diversité végétale.
Flore
La Crète compte environ 1800 espèces de plantes. Comparez cela à la Grande-Bretagne (35 fois plus grande que la Crète), où il n'y en a qu'environ 1450. Sur ces
1800, il y en a environ 180 (10%), qui n'existent nulle part ailleurs dans le monde, c'est-à-dire qu'ils sont endémiques à la Crète. Sur ces 1800 espèces végétales,
seules quelques-unes n'apparaissent pas dans la préfecture de Lassithi. Il existe également des plantes endémiques qui ne poussent que dans certaines régions
de Crète, par ex. les pins, les forêts de cyprès et la palmeraie. Le muguet et la violette de mer poussent dans les zones côtières et, bien sûr, il y a des oliviers, des
châtaigniers, des acers, des forêts de chênes, des agrumes et des fleurs sauvages, comme la camomille, les coquelicots, les anémones, les iris, les glaïeuls des
champs, la tulipe crétoise, le cyclamen et de nombreuses espèces d'orchidées sauvages. Au printemps, le plateau de Lassithi est une image parfaite lorsque
toutes les fleurs sauvages sont en fleurs.
Parmi les espèces rares trouvées en Crète se trouve le palmier dattier crétois, qui pousse surtout à Vai, la plus grande forêt de palmiers naturels d'Europe. Il
existe une espèce d'orchidée rare et en voie de disparition, qui pousse sur le mont Ida et l'un des arbres les plus rares au monde (Zelkova abeliceae)
pousse, bien qu'en petites populations, dans les Montagnes Blanches. Il est classé comme vulnérable sur la liste rouge des espèces menacées de l'UICN. L'ébène
de Crète orne les flancs de la montagne de ses fleurs violettes.
Bien sûr, la Crète est également réputée pour son abondance d'herbes aromatiques, qui sont encore utilisées pour leurs propriétés médicinales. La plupart de
ces herbes poussent dans les montagnes et sont donc récoltées par des personnes expérimentées, qui les sèchent ensuite naturellement et les emballent sans
ajout de produits chimiques ou d'additifs.
Le dittany est une herbe endémique qui était utilisée pour arrêter les saignements et soigner les plaies. On dit que les animaux sauvages blessés frotteront la
plaie sur la plante en raison de ses propriétés curatives. Il est également thérapeutique pour les maux d'estomac. Il est récolté lorsqu'il fleurit en été.
La sauge est utilisée dans un thé comme tonique, en plus d'être une herbe utilisée dans la cuisson des plats de viande. Il a des fleurs bleues et fleurit de mai à
juin.
La marjolaine est une plante endémique, qui fleurit en juillet et août, et est utilisée en cuisine et en parfumerie. Il peut être transformé en thé pour traiter les
troubles nerveux et les rhumes.
Malotira fleurit en juillet. C'est l'un des thés de montagne les plus populaires et il est utilisé comme diurétique et traitement contre le rhume. C'est aussi une
importante culture fourragère où il pousse dans les massifs montagneux.
L'origan fleurit en juin et juillet ; les fleurs peuvent être consommées et ont un goût poivré. Aucune cuisine crétoise ne sera sans un pot d'origan car il est ajouté
à une grande partie de la cuisine méditerranéenne ; viandes grillées, poissons et, bien sûr, salades. En dehors de la cuisine, il est utilisé comme antiseptique et
peut apaiser les maux de dents et d'estomac. Les apiculteurs cultivent cette plante près de leurs ruches, ainsi que du thym, car elle ajoute une grande saveur au
miel.
Le thym fleurit en juin et juillet. En plus d'être apprécié des apiculteurs, il est également utilisé en cuisine comme vinaigrette. Il a des qualités antiseptiques,
diurétiques, anti-fièvre et anti-parasitaires. Il est souvent utilisé dans les dentifrices car il contient des huiles essentielles utilisées pour le nettoyage.
Fleurs savoureuses de juin à août. Il est utilisé en cuisine et est également un favori des abeilles. Il peut également aider à soulager les douleurs rhumatismales.
La camomille est récoltée d'avril à juin et possède de nombreuses propriétés apaisantes. Il peut aider comme anti-inflammatoire, antiseptique et est utilisé
comme thé pour apaiser les maux d'estomac. Il peut également aider à lutter contre l'insomnie.
Rock Rose produit des fleurs roses de mars à juin. En Crète, on l'appelle Wild Rose ou Wild Sage. Il est bouilli avec ses graines pour faire un thé pour aider à la
diarrhée. La plante produit une résine qui est récoltée pour être utilisée comme encens.
Faune
La diversité faunique de la Crète est également importante. Il existe des preuves fossiles suggérant que l'hippopotame et l'éléphant existaient autrefois dans les
zones côtières et sur les plateaux et les os de cerfs sauvages ont été trouvés dans des grottes.
La diversité du paysage de Crète a grandement contribué à la survie de la faune, en particulier dans les gorges et les zones montagneuses, où le climat est idéal
et l'activité humaine est au minimum et où il n'y a aujourd'hui aucun prédateur, comme les loups ou les chacals. . Le chat sauvage crétois est si peu nombreux
qu'il ne représente aucune menace réelle. Dans cet habitat se trouvent également le rat sauvage crétois, les belettes, les lièvres, les hérissons, les blaireaux, les
hêtres et la chèvre sauvage crétoise, le Kri-Kri. La martre du hêtre est un petit carnivore très commun, dont le régime alimentaire comprend également des fruits
et des noix. Autrefois, il était chassé pour sa fourrure, qui avait une grande valeur commerciale. Depuis qu'il n'est plus chassé et du fait de l'augmentation des
débouchés alimentaires (et donc des ordures) la population a connu une augmentation et on le retrouve souvent dans les villes. Le kri-kri est timide et évite les
humains. Il est bien connu pour sa capacité à sauter sur de grandes distances et à escalader des falaises incroyablement abruptes.
Le phoque Monachus monachus et la tortue marine Careta careta, ainsi que la majorité des 14 reptiles inoffensifs de l'île, coexistent dans la préfecture de
Lasithi. Les tortues marines, une espèce très magnifique, se trouvent également dans les régions côtières. Les nombreuses grottes trouvées sur l'île abritent à la
fois des vertébrés et des invertébrés, y compris une grande variété de chauves-souris.
Certains mammifères sont endémiques à la Crète :
La musaraigne crétoise est exclusive à la Crète et son habitat naturel est un terrain arbustif. Cependant, comme il est menacé par la perte de son habitat, il se
trouve maintenant sur un terrain plus élevé; la musaraigne à dents blanches s'est emparée des basses terres.
Le cheval crétois (Georgalidiko) est originaire de Crète et ne se trouve nulle part ailleurs dans le monde. C'est une race domestique qui existait sur l'île dès 1700
av. Les effectifs sont passés de 6 000 en 1928 à seulement 80 animaux dans les années 1990. Cependant, l'avenir s'annonce plus prometteur puisqu'il existe
aujourd'hui près de 1 000 de ces chevaux. Ils étaient parfaitement adaptés pour travailler sur des terrains difficiles car ils ont plus d'endurance que le cheval
ordinaire. Cependant, de nos jours, ils sont principalement utilisés dans les événements équestres organisés chaque année autour de la Crète.
La souris épineuse de Crète est une espèce de souris endémique à la Crète. Il a des poils raides sur le dos et un visage pointu. Il est nocturne et se nourrit
principalement d'herbes et de graines. La gestation dure 5 à 6 semaines, ce qui est long pour une souris. Lorsqu'elle accouche, la mère est aidée par d'autres
femelles; les jeunes sont bien développés et naissent les yeux ouverts.
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Flore et faune de Crète
Flore et faune de Crète
La Crète est si diversifiée dans la beauté naturelle de son paysage qu'une
abondance de flore et de faune rares y survit. Il y a des gorges, des zones
humides, des forêts, des ravins, des montagnes, des plateaux, des côtes
et même une palmeraie. Beaucoup de ces zones ont été classées comme
protégées et converties en sanctuaires fauniques et la Crète est reconnue
par l'Union internationale pour la conservation de la nature comme un
centre mondial de diversité végétale.
Flore
La Crète compte environ 1800 espèces de plantes. Comparez cela à la
Grande-Bretagne (35 fois plus grande que la Crète), où il n'y en a
qu'environ 1450. Sur ces 1800, il y en a environ 180 (10%), qui n'existent
nulle part ailleurs dans le monde, c'est-à-dire qu'ils sont endémiques à la
Crète. Sur ces 1800 espèces végétales, seules quelques-unes
n'apparaissent pas dans la préfecture de Lassithi. Il existe également des
plantes endémiques qui ne poussent que dans certaines régions de Crète,
par ex. les pins, les forêts de cyprès et la palmeraie. Le muguet et la
violette de mer poussent dans les zones côtières et, bien sûr, il y a des
oliviers, des châtaigniers, des acers, des forêts de chênes, des agrumes et
des fleurs sauvages, comme la camomille, les coquelicots, les anémones,
les iris, les glaïeuls des champs, la tulipe crétoise, le cyclamen et de
nombreuses espèces d'orchidées sauvages. Au printemps, le plateau de
Lassithi est une image parfaite lorsque toutes les fleurs sauvages sont en
fleurs.
Parmi les espèces rares trouvées en Crète se trouve le palmier dattier
crétois, qui pousse surtout à Vai, la plus grande forêt de palmiers naturels
d'Europe. Il existe une espèce d'orchidée rare et en voie de disparition, qui
pousse sur le mont Ida et l'un des arbres les plus rares au monde (Zelkova
abeliceae)
pousse, bien qu'en petites populations, dans les Montagnes Blanches. Il
est classé comme vulnérable sur la liste rouge des espèces menacées de
l'UICN. L'ébène de Crète orne les flancs de la montagne de ses fleurs
violettes.
Bien sûr, la Crète est également réputée pour son abondance d'herbes
aromatiques, qui sont encore utilisées pour leurs propriétés médicinales.
La plupart de ces herbes poussent dans les montagnes et sont donc
récoltées par des personnes expérimentées, qui les sèchent ensuite
naturellement et les emballent sans ajout de produits chimiques ou
d'additifs.
Le dittany est une herbe endémique qui était utilisée pour arrêter les
saignements et soigner les plaies. On dit que les animaux sauvages
blessés frotteront la plaie sur la plante en raison de ses propriétés
curatives. Il est également thérapeutique pour les maux d'estomac. Il est
récolté lorsqu'il fleurit en été.
La sauge est utilisée dans un thé comme tonique, en plus d'être une
herbe utilisée dans la cuisson des plats de viande. Il a des fleurs bleues et
fleurit de mai à juin.
La marjolaine est une plante endémique, qui fleurit en juillet et août, et
est utilisée en cuisine et en parfumerie. Il peut être transformé en thé
pour traiter les troubles nerveux et les rhumes.
Malotira fleurit en juillet. C'est l'un des thés de montagne les plus
populaires et il est utilisé comme diurétique et traitement contre le
rhume. C'est aussi une importante culture fourragère où il pousse dans
les massifs montagneux.
L'origan fleurit en juin et juillet ; les fleurs peuvent être consommées et
ont un goût poivré. Aucune cuisine crétoise ne sera sans un pot d'origan
car il est ajouté à une grande partie de la cuisine méditerranéenne ;
viandes grillées, poissons et, bien sûr, salades. En dehors de la cuisine, il
est utilisé comme antiseptique et peut apaiser les maux de dents et
d'estomac. Les apiculteurs cultivent cette plante près de leurs ruches,
ainsi que du thym, car elle ajoute une grande saveur au miel.
Le thym fleurit en juin et juillet. En plus d'être apprécié des apiculteurs, il
est également utilisé en cuisine comme vinaigrette. Il a des qualités
antiseptiques, diurétiques, anti-fièvre et anti-parasitaires. Il est souvent
utilisé dans les dentifrices car il contient des huiles essentielles utilisées
pour le nettoyage.
Fleurs savoureuses de juin à août. Il est utilisé en cuisine et est également
un favori des abeilles. Il peut également aider à soulager les douleurs
rhumatismales.
La camomille est récoltée d'avril à juin et possède de nombreuses
propriétés apaisantes. Il peut aider comme anti-inflammatoire,
antiseptique et est utilisé comme thé pour apaiser les maux d'estomac. Il
peut également aider à lutter contre l'insomnie.
Rock Rose produit des fleurs roses de mars à juin. En Crète, on l'appelle
Wild Rose ou Wild Sage. Il est bouilli avec ses graines pour faire un thé
pour aider à la diarrhée. La plante produit une résine qui est récoltée
pour être utilisée comme encens.
Faune
La diversité faunique de la Crète est également importante. Il existe des
preuves fossiles suggérant que l'hippopotame et l'éléphant existaient
autrefois dans les zones côtières et sur les plateaux et les os de cerfs
sauvages ont été trouvés dans des grottes.
La diversité du paysage de Crète a grandement contribué à la survie de la
faune, en particulier dans les gorges et les zones montagneuses, où le
climat est idéal et l'activité humaine est au minimum et où il n'y a
aujourd'hui aucun prédateur, comme les loups ou les chacals. . Le chat
sauvage crétois est si peu nombreux qu'il ne représente aucune menace
réelle. Dans cet habitat se trouvent également le rat sauvage crétois, les
belettes, les lièvres, les hérissons, les blaireaux, les hêtres et la chèvre
sauvage crétoise, le Kri-Kri. La martre du hêtre est un petit carnivore très
commun, dont le régime alimentaire comprend également des fruits et
des noix. Autrefois, il était chassé pour sa fourrure, qui avait une grande
valeur commerciale. Depuis qu'il n'est plus chassé et du fait de
l'augmentation des débouchés alimentaires (et donc des ordures) la
population a connu une augmentation et on le retrouve souvent dans les
villes. Le kri-kri est timide et évite les humains. Il est bien connu pour sa
capacité à sauter sur de grandes distances et à escalader des falaises
incroyablement abruptes.
Le phoque Monachus monachus et la tortue marine Careta careta, ainsi
que la majorité des 14 reptiles inoffensifs de l'île, coexistent dans la
préfecture de Lasithi. Les tortues marines, une espèce très magnifique, se
trouvent également dans les régions côtières. Les nombreuses grottes
trouvées sur l'île abritent à la fois des vertébrés et des invertébrés, y
compris une grande variété de chauves-souris.
Certains mammifères sont endémiques à la Crète :
La musaraigne crétoise est exclusive à la Crète et son habitat naturel est
un terrain arbustif. Cependant, comme il est menacé par la perte de son
habitat, il se trouve maintenant sur un terrain plus élevé; la musaraigne à
dents blanches s'est emparée des basses terres.
Le cheval crétois (Georgalidiko) est originaire de Crète et ne se trouve
nulle part ailleurs dans le monde. C'est une race domestique qui existait
sur l'île dès 1700 av. Les effectifs sont passés de 6 000 en 1928 à
seulement 80 animaux dans les années 1990. Cependant, l'avenir
s'annonce plus prometteur puisqu'il existe aujourd'hui près de 1 000 de
ces chevaux. Ils étaient parfaitement adaptés pour travailler sur des
terrains difficiles car ils ont plus d'endurance que le cheval ordinaire.
Cependant, de nos jours, ils sont principalement utilisés dans les
événements équestres organisés chaque année autour de la Crète.
La souris épineuse de Crète est une espèce de
souris endémique à la Crète. Il a des poils raides sur le dos et un visage
pointu. Il est nocturne et se nourrit principalement d'herbes et de graines.
La gestation dure 5 à 6 semaines, ce qui est long pour une souris.
Lorsqu'elle accouche, la mère est aidée par d'autres femelles; les jeunes
sont bien développés et naissent les yeux ouverts.
